影片名称:绝色川菜
上映时间:2020年
国家/地区:中国大陆
影片语言:汉语普通话
豆瓣评分:1.0
影片类型:纪录片
影片导演:未知
影片主演:
总播放次数:18次
入库更新时间:2024-05-29 11:03:40
在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集 妈妈的回锅肉 本集主要内容: 回锅肉,起源于民间的祭祀活动,发展到今天,已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜,被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜,真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集 隐藏在鱼香肉丝
来自来自哔哩哔哩的网友
从《绝色川菜》这部 记录片中你明白了什么?我明白了千百年过去了,在依然是“好人无用论”,究竟谁是造成了这个现象呢呢?这个电影我个人认为很好, 而且在中国大陆 也应该有更多这样的优秀记录片~~~